用蛋白松饼食谱为早晨增加能量

健康的早餐是开始新一天的关键，这个说法为时已久。早餐不一定要很丰盛，只要包含富含营养的食物即可。不妨考虑以蛋白松饼配一杯茶来做早餐。

以蛋白松饼来开始新的一天

松饼可以很方便地提前制作，以存放在冰箱或冰柜中供稍后食用。这些食谱含有复合碳水化合物和有助于健身的蛋白质，可在进食上午点心或午餐之前提供足够的燃料。这些食谱还含有提供纤维的全谷物，由于它们的消化较慢，可维持饱腹感更长时间。在松饼中加入富含防氧化成分的水果，也是明智之举。正确的材料可以提供良好的复合碳水化合物，在早上为身体提供能量。

富含纤维的高蛋白松饼食谱

材料：

• 1½杯低脂或无脂牛奶
• 2杯燕麦片
• 1杯组织化植物蛋白，复水
• 2 杯全麦面粉
• ½杯红糖
• 1杯苹果酱
• 2个蛋
• 2个蛋清
• 1茶匙盐
• 1 茶匙小苏打
• 2茶匙发酵粉
• 3汤匙肉桂
• ½杯磨碎的亚麻籽
• 1杯葡萄干

做法：

1. 将燕麦浸泡在牛奶中30至45分钟。
2. 拌入苹果酱、鸡蛋、蛋白、组织化植物蛋白和红糖。
3. 将小苏打、发酵粉、肉桂、面粉和盐放在另一个碗中混合。
4. 将干的材料逐少加入湿的混合物中，不要过度混合。
5. 以华氏400度烘焙20分钟。
6. 这个食谱可制作24个中等大小的蛋白松饼。在忙碌的早晨享用一至两个。

胡萝卜和南瓜蛋白松饼食谱

材料：

• 1¼杯罐头南瓜
• 3个胡萝卜，磨碎
• 2勺蛋白粉
• 2个蛋清
• 2汤匙苹果酱
• 2茶匙植物油
• 8包甜味剂
• 1/3杯蜂蜜
• 1茶匙香草
• 1杯全麦面粉
• ½杯燕麦片
• 3汤匙葡萄干
• 1茶匙肉桂
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙小苏打
• ¼茶匙发酵粉
• ¼茶匙姜末
• ¼茶匙肉豆蔻

做法：

1. 将湿的材料放在一个碗中，加入葡萄干和蛋白粉，混合。
2. 将干的材料放在另一个碗中混合。
3. 将干的材料逐少加入湿的材料中。
4. 将混合物舀入涂有油脂或有纸张内衬的松饼盘中。
5. 以华氏350度烘焙20到25分钟。
6. 这个食谱可制作12个松饼，为早晨提供蛋白质和蔬菜。请享用。

蓝莓蛋白松饼

材料：

• 1杯低脂或无脂牛奶
• 1杯全麦面粉
• 1½杯部分冷冻蓝莓
• ½杯香草味蛋白粉
• 1/3杯橄榄油
• 1/3杯糖或糖替代品
• 1茶匙苹果醋
• 1茶匙肉桂
• 1茶匙香草精
• 2茶匙发酵粉
• ½茶匙小苏打
• ¼茶匙盐

做法：

1. 将牛奶和醋放入一个杯中，搅拌混合，放在一旁备用。
2. 将干的材料放在一个大碗里混合。
3. 加入所有湿的材料（蓝莓除外）。
4. 充分混合。
5. 轻轻地拌入蓝莓。
6. 将面糊舀入涂有油脂或有纸张内衬的松饼盘中。
7. 每一格放到三分之二满。
8. 以华氏375度烘焙松饼22至25分钟。
9. 用牙签刺入松饼中间，确认松饼已熟。
10. 待松饼完全冷却才取出。
11. 可存放在密闭容器或冰箱中长达一周。
12. 这个食谱可制作12个松饼。如果喜欢的话，可配以牛奶享用。

巧克力蛋白松饼食谱

材料：

• 1杯燕麦粉
• ½杯全麦面粉
• 1盒香草希腊酸奶
• 2/3杯香草味杏仁奶
• ¼杯荷兰可可粉
• 1勺巧克力味蛋白粉
• 6汤匙甜味剂
• 2茶匙发酵粉
• 1茶匙小苏打
• ½茶匙香草
• ½茶匙盐

做法：

1. 将湿的材料放在一个大碗里混合。
2. 将干的材料放在另一个碗中混合。
3. 将干的材料逐少加入杏仁奶、酸奶和香草混合物中。
4. 充分混合。
5. 将面糊舀入涂有油脂或有内衬的松饼杯中，至三分之二满。
6. 以华氏400度烘焙15至20分钟。
7. 用牙签刺入松饼中间，确认松饼已熟。
8. 在松饼顶部撒上糖粉。
9. 让松饼完全冷却。
10. 放入有盖的容器中，存放在冰箱或冰柜。
11. 这个食谱最多可制作17个松饼，取决于放在每个松饼杯中的面糊量。可以在早晨作为早餐享用，或在一天的晚些时候享用。

香蕉和亚麻籽蛋白松饼

材料：

• ¼杯苹果酱
• ¼杯磨碎的亚麻籽
• ¼杯蛋清
• 1勺香草味蛋白粉
• 1只中等大小的香蕉，捣碎
• 4包甜味剂

做法：

1. 将苹果酱、香蕉、蛋清和甜味剂放在一个碗里，搅拌均匀。
2. 加入亚麻籽和蛋白粉，混合。
3. 将混合物舀入涂有油脂或有内衬的松饼盘中。
4. 以华氏350度烘焙10至15分钟。
5. 用牙签刺入松饼中间测试。
6. 让松饼冷却。
7. 这个食谱可制作六个松饼。
8. 趁热享用或存放起来，要吃时再取出。

火鸡肉松饼食谱

材料：

• 2磅瘦火鸡肉，刴碎
• 1杯燕麦片
• 6汤匙亚麻籽，磨碎
• ½杯鸡蛋替代品
• ½杯蕃茄丁
• ½杯青椒丁
• ½杯磨碎的胡萝卜
• 3瓣大蒜，切碎
• 2汤匙喼汁
• 1包洋葱味汤粉

做法：

1. 将所有成分放在一个碗中混合（燕麦片除外）。
2. 加入½杯燕麦片，搅拌均匀。
3. 继续搅拌，直到完全混合。混合物应该粘在一起而不粘手。
4. 将混合物舀入涂有油脂的松饼盘中。
5. 以华氏400度烘焙20分钟。
6. 如果需要更深的褐色，可以多烘焙30分钟。
7. 这个食谱可制作12个松饼。趁热享用或存放起来，要吃时再加热。

富含蛋白质的健康玉米松饼

材料：

• 1½杯玉米粉
• ¼杯燕麦麸
• ¼杯豌豆蛋白质
• 1汤匙椰子粉
• 1¼杯低脂或无脂牛奶
• 1汤匙醋
• 2个蛋
• 3½汤匙牛油
• 1汤匙糖
• 1½茶匙发酵粉
• ½茶匙盐

做法：

1. 将牛奶和醋混合。
2. 搅拌，放在一旁备用。
3. 将干的材料放在一个大碗里混合。
4. 将湿的成分放在另一个碗中混合。
5. 将湿的成分逐少加入干的成分中，同时充分混合。
6. 将混合物舀入涂有油脂的松饼盘中。
7. 以华氏375度烘焙25至30分钟。
8. 这个食谱可制作12个松饼。趁热享用或存放起来，要吃时再取出。

水果和蔬菜早餐松饼食谱

材料：

• 1杯面粉
• 1杯全麦面粉
• 1杯老式燕麦
• 1/3杯红糖
• 1勺香草味蛋白粉
• 2茶匙小苏打
• 2茶匙肉桂
• ½茶匙盐
• 3个鸡蛋
• ¼杯椰子油
• ¼杯低脂或无脂牛奶
• 2茶匙香草精
• 1 只香蕉，捣碎
• 1 1/3杯切碎的胡萝卜
• 2杯切碎的西葫芦
• 1个苹果，去芯、切碎
• ½杯椰丝
• ½杯葡萄干
• ½杯切碎的坚果

做法：

1. 将干的材料放在一个大碗里混合。
2. 加入苹果、坚果和葡萄干。
3. 将香蕉、鸡蛋、牛奶、油和香草精放在另一个碗中混合。
4. 将胡萝卜和西葫芦加入湿的材料中。
5. 将湿的材料逐少加入干的材料中，在每次添加后充分混合。
6. 使用鋁箔内衬或在松饼盘涂上油脂。
7. 将面糊舀入每一格中。
8. 以华氏350度烘焙20至25分钟。
9. 这个食谱可制作20个松饼。待松饼充分冷却后享用，或存放起来供稍后食用。

简单的草莓松饼食谱

材料：

• 1½杯燕麦粉
• 3勺草莓味或香草味蛋白粉
• ¼杯加2汤匙蛋白
• 2/3杯苹果酱
• ¾杯干草莓
• 2汤匙亚麻籽，磨碎
• 1茶匙小苏打
• ½茶匙发酵粉
• 12包或½杯甜味剂
• 一撮盐

做法：

1. 将湿的材料放在一个大碗里混合。
2. 加入湿的材料（草莓除外）。
3. 充分混合。
4. 拌入浆果。
5. 在松饼盘涂上油脂。
6. 将面糊舀入每一格，放到¾满。
7. 以华氏350度烘焙12至13分钟。
8. 让松饼冷却。
9. 这个食谱可制作11个松饼。立即享用，或将松饼放入有盖的容器中，存放在冰箱里。